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Bäcker bereitet Teig vor

MEIS
TERE DEIN HANDWERK

UNSERE KURSE FÜR DEINEN ERFOLG

​Wir bieten Meistervorbereitung für Konditoren in den Teilen I und II, Meistervorbereitung für alle Handwerke in den Teilen III und IV sowie Workshops rund um Existenzgründung, Betriebsführung und Unternehmensnachfolge.

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Unsere Seminare und Meisterkurse sind bewusst als Intensivkurse aufgebaut. Statt Inhalte über viele Monate zu strecken, konzentrieren wir uns auf das, was für Prüfung, Praxis und Berufsalltag wirklich relevant ist — kompakt, strukturiert und mit viel direktem Praxisbezug.​ So bleibst du im Lernfluss, verlierst keine Zeit durch lange Pausen und kannst dich für einen klar definierten Zeitraum voll auf dein Ziel konzentrieren.

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Ob als Präsenzunterricht in unserem Schulungszentrum in Planegg bei München oder als Live-Webinar bequem von zuhause aus — du entscheidest, welches Format am besten zu deinem Alltag passt.

UNSERE KURSE
Über uns

Über uns

Wir sind zwei Menschen, die unser Handwerk lieben, gerne anderen Menschen dabei helfen ihre Ziele zu erreichen – und die festgestellt haben, dass Lernen deutlich mehr Spaß macht, wenn Fachwissen, Praxis und eine gute Portion Humor zusammenkommen.

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Ann-Sophie Bayer

Konditormeisterin

Betriebswirtin des Handwerks

Schokoladensommelière

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"Ich bin Konditormeisterin und liebe alles rund um Schokolade, kreative Ideen und schönes Handwerk. Gleichzeitig macht es mir Spaß, Dinge zu organisieren, Strukturen zu schaffen und auch die betriebswirtschaftliche Seite unseres Berufs verständlich zu erklären — selbst wenn andere dabei lieber weglaufen würden.

Besonders wichtig ist mir eine entspannte und positive Lernatmosphäre. Ich finde, man lernt am besten, wenn man sich wohlfühlt, Fragen stellen kann und auch mal gemeinsam lacht. Neben Fachwissen bringe ich deshalb vor allem Geduld, gute Laune, Liebe zum Detail und ein gutes Gespür für Ästhetik mit."

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Christian Asemann

Konditormeister

Kommunikationstrainer

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"Seit etwa 20 Jahren bin ich im Handwerk, in der Betriebsführung und in der Ausbildung tätig. Mir ist wichtig, Wissen verständlich, ehrlich und mit direktem Bezug zum Berufsalltag zu vermitteln. Statt trockener Theorie stehen für mich Praxis, Qualität und echtes Handwerk im Mittelpunkt.

Besonders gerne unterstütze ich Menschen dabei, fachlich sicherer zu werden, Verantwortung zu übernehmen und ihren eigenen Weg im Handwerk erfolgreich zu gehen. Dabei lege ich großen Wert auf eine entspannte Atmosphäre und Unterricht auf Augenhöhe. Lernen darf anspruchsvoll sein, sollte aber trotzdem Spaß machen und den Menschen das Gefühl geben, wirklich weiterzukommen."

Das sagen unsere Teilnehmer

Unsere besten Referenzen sind die Menschen, die bereits mit uns gelernt haben.
Wenn dir unser Unterricht gefallen hat, freuen wir uns riesig über eine kurze Google-Bewertung.

Natürlich darfst du uns auch so richtig grillen - wir freuen uns auf dein Feedback!

AKTUELLES AUS DER AKADEMIE

Hier nehmen wir dich mit in unseren Alltag, damit du dir ein Bild davon machen kannst, was dich in unseren Kursen erwartet, welche Herausforderungen wir gemeinsam mit unseren Teilnehmern meistern und um dir zu zeigen wieviel Spaß man dabei haben kann!

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